Tüketicilerin tatlılık ve sağlık arayışlarının nasıl dengeleneceği ile ilgili olarak, sorumlu bir kişi telefon görüşmesinde şunları söyledigıda tatlandırıcılargelecekte iyi bir gelişme eğilimine sahip olacak. "Doğalgıda tatlandırıcılarsakaroza benzer bir tatlılığa sahiptir, ancak sükrozun kalorisi olmadan insan kan şekerinin yükselmesine neden olmaz ve diş çürüğü oluşturmaz. Ve eritroz gibi bazı tatlandırıcıların dişler üzerinde koruyucu etkisi vardır. Şeker alkolleri vb. Plak oluşumunu engelleyebilir. "
"Şu anda,gıda tatlandırıcılariçeceklerde, süt ürünlerinde, şekerlemelerde, sağlıklı yiyeceklerde ve gündelik atıştırmalıklarda kullanılmaktadır. Tatlandırıcılar tadı sakkaroza benzer ve pek çok alanda büyük oranda sakarozun yerini alabilir.Özellikle içeceklerde, Avrupa ve Amerika gibi gelişmiş ülkelerde şekersiz içeceklerin oranı% 30'un üzerine çıkarken, yerli oran hala çok düşük ve gelecekte geliştirme için çok yer var. Ayrıca şekerleme alanında, sakız ve boğaz pastillerinde sakarozu tatlandırıcılarla değiştirme trendi haline geldi. Yurt dışında şekersiz ürünlerde sakız oranı% 90'ın üzerine çıkabilmektedir. Bu nedenle, çoğu gıda türünde tatlandırıcılar veya bileşik tatlandırıcılar, sukrozun yerini tamamen alabilir. İnsanların sağlık bilinci arttıkça, yüksek şekerli gıdalardan kaynaklanan sağlık sorunları tüketiciler tarafından yavaş yavaş fark edilmektedir. Sakaroz yerine tatlandırıcıların kullanılması, çeşitli gıda endüstrilerinde tanınan bir şeker azaltma programı haline geldi. Geçtiğimiz iki yıl içinde, yerli şekersiz gıdalarda hızla piyasaya sürülecek daha fazla yeni ürün olacak. Sorumlu kişiye söyledi.
