Gıda sınıfı ayçiçeği lesitininde kullanılan ayçiçeği tohumu, yüksek yüzey aktivitesine sahip, iyi emülsifikasyon performansına sahip, özel özelliklerinden dolayı alerjik olmayan kaynaklar ve genetiği değiştirilmemiş ürünler gerektiren kozmetik uygulamalarında ve kozmetik uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır. .
Ayçiçeği lesitini, sıvı ayçiçeği fosfolipitlerine dayanmaktadır. Yağ giderme, etanol ekstraksiyonu ve diğer işlemlerden sonra orijinal patentli ekipman (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X) rafine sarı veya açık sarı toz, mumsu ürünler kullanılır.