Jelatin CAS 9000-70-8

Jelatin CAS 9000-70-8

Jelatin CAS 9000-70-8 is extracted from collagen and is a high molecular weight protein composed of 18 amino acids. Bovine hide , bones and fish scales are normally used for the production of the gelatin. please feel free to send emails to us via infinechem@aliyun.com, we will reply you within 1 working day

Jelatin 5-10 kez su emebilir ve ısıtıldığında sol duruma geçer. Soğuduktan sonra jel durumuna girer.
1. görünüm: açık sarı toz veya sarı taneli
2.Paket: 25 KG / ÇANTA
3. Raf ömrü: 24 ay
4. depolama: orijinal ambalajı ile kuru, serin ve gölgeli bir yerde muhafaza, nem önlemek, oda sıcaklığında saklayın.

Applications of Jelatin CAS 9000-70-8

Termo-tersinirliği, çok çeşitli şekerleme uygulamalarında benzersiz ve gereklidir, ancak popülaritesi de jelleşme, köpürme, stabilize etme, tekstüre etme, bağlama ve emülsifiye etme işlevlerinden kaynaklanmaktadır.
Jelatin suda çözünür, tamamen sindirilebilir ve agar-agar, aljinatlar, karagenan ve pektinler gibi bitkisel kolloidler ve şeker, mısır şurubu, yenilebilir asitler ve tatlar da dahil olmak üzere çoğu hidrokolloit ile uyumludur - hepsi şekerleme içinde popüler sektörü.

1.Gummies:
Boom Jelatin sakızlar için mükemmel bir bileşendir. Jelleşme ve tekstüre etme işlevleri onu bu segment için mükemmel bir çözüm haline getirir.

2.Marshmallows:
Boom Jelatin hafif, lezzetli lokumlar için mükemmel bir malzemedir. Köpürme, stabilize etme ve jelleştirme işlevleri onu bu segment için mükemmel bir çözüm haline getirir.

3. kahve, çiğnemek şeker:
Boom Jelatin, kahveleri çiğnenebilir yapmak ve onlara uzun süreli bir tat sağlamak için mükemmel bir bileşendir. Köpüren, stabilize edici tekstüre edici ve emülsifiye edici işlevleri, bu segment için mükemmel bir çözüm olmasını sağlar.

Geliştirilmiş raf ömrüne sahip 4.
Boom Jelatin, yoğurt ürünlerinize parlak bir görünüm ve pürüzsüz, sağlam, tutarlı bir doku sağlamak için ideal bir bileşendir. Jelatin, mükemmel doku oluşturma, bağlama, stabilize etme ve köpürme özellikleri nedeniyle yoğurtlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

5. kalite lezzet:
Kuark ürünleriniz özellikle jelatinin su bağlama ve tekstüre özelliklerinden faydalanacaktır. Sinerezi önler ve kararlılığı artırır.

6. tatlı kremler:
Tatlı kremlerdeki jelatin güçlü bir doku ve su bağlayıcı etkiye sahiptir, zaman içinde mükemmel bir ağız hissi ve stabilite yaratır.

Specification of Jelatin CAS 9000-70-8

Packaging Details of Jelatin CAS 9000-70-8(25kg/bag or according to client request)